Qui suis-je?

Nom :Louise  
Centres d’intérêt :Paris, Paris et puis Paris aussi, ses restaurants, ses bistrots, ses terrasses…
Parisienne je suis devenue, parisienne je resterai.
P1000568-copie-2.JPGS'expatrier à la campagne, s'exiler au soleil, rêver de lendemains champêtres où les oiseaux vous réveillent, très peu pour moi. J'aime rouler dans les rues de Paris le nez au vent sur ma guêpe (mon scooter, un cadeau de mon fiancé) voir
la Tour Eiffel s'allumer et puis s'éteindre et humer l'air de la Seine sur les quais. 
Mon fiancé, The "G" est la plupart du temps à mes cotés dans mes découvertes gastronomiques. Il est presque plus exigeant que moi. Si, si c'est possible. Nous sommes souvent accompagnés de la Princesse A, sa soeur chérie et de son mari, qui nous regardent comme des "aliens" lorsqu'il s'agit de choisir un restaurant.

Le BFB 0%

Je suis
…plutôt du genre "tout ou rien". Lorsqu'il s'agit de se restaurer comme en tout. Donc, après plusieurs jours de plaisirs, de délices, de dîners ou de déjeuners, lorsque je suis bien obligée comme chacun de remettre à niveau mon système interne, je me mets à la diète sévère. Mais alors, TRES sévère pendant une journée. Mon traitement express tient en quelques petits mots « BFB 0% » pour Bouillon Fromage Blanc 0%.Fromage-blanc.JPG
 
Cest vraiment simple :
-          Matin au petit dej : Fromage blanc 0% avec fruits ou compote ou miel
-          Midi : Bouillon + fromage blanc 0% + crudités genre concombre + plein d’herbes fraîches + poivre au moulin
-          Soir : Bouillon + fromage blanc aux crudités ou aux fruits
 
Avec ça si vous ne récupérez pas un estomac plat comme une feuille de filo, franchement je ne m’y connais pas. On peut évidemment apporter quelques variantes à la chose en remplaçant le bouillon par une soupe Miso et les fruits frais par quatre ou cinq amandes ou noisettes, ça dégonfle bien aussi. Après ça, on peut repartir vers de nouvelles aventures à Paris bien sur, avec mon fiancé of course et sur la guêpe, quelle question ! direction les macarons ou le mironton !

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Premier RDV

Jeudi 28 juin 2007 4 28 /06 /2007 18:26
Moi...
…aussi j’aime les villes, la nuit. Mais j’aime par-dessus tout ce petit moment très ténu, les soirs d’été, juste avant l’obscurité, lorsque le jour peine à se coucher. On se retrouve avec the « G » à la terrasse de café pour prendre un verre avant de rentrer à la maison ou de repartir sur la guêpe dans Paris.
 
Lorsque nous avons envie de fêter un truc un peu spécial, (je peux en trouver à la pelle, des trucs un peu spéciaux), ou si vous avez envie d’inviter votre nouvelle conquête ou encore si vous vous retrouvez depuis longtemps sans enfants, allez, profitez en…
 
 
- Mori Venice Bar
2 rue du Quatre Septembre, 75002
01 44 55 51 55
Le propriétaire est aussi le gérant du café Armani. Ici, on ne plaisante pas avec le produit. La mozzarelle arrive directement d’Italie, la pasta est faite maison bien sur et la glace du dessert est turbinée minute. Plus qu’italienne, la carte est vénitienne. Poissons, calamars et crustacés y tiennent donc une grande place. Parfait pour un rendez-vous amoureux le soir, ou un déjeuner professionnel à midi. 50€
 
- Pétrelle
34 rue Pétrelle, 75009
01 42 82 11 02
Une carte où le légume frais est roi. C’est donc pour moi. On ne dira jamais assez combien il ne faut pas plaisanter avec le légume, (il porte bien mal son nom celui là) ou plutôt : le végétal. Rassurez vous le pigeon y est délicieux et le bœuf aussi. Madonna y a convié sa troupe de danseurs lors de son dernier spectacle à Paris, une référence, quoi ! La déco est faite de broc et d’objets curieux, ça donne un charme fou à l’endroit. 40€
 
- Pinxo
4 rue du Mont Thabor, 75001
01 40 20 72 00
A l’inverse du précédent, ici rien ne dépasse, tout est carré, lisse, sans bavures et un brin zen tout en restant très inventif. Malgré son nom, ça n’a pas grand-chose à voir avec les tapas basques, si ce n'est que chacun des plats est présenté en trois portions, verrines ou mini assiettes. 

C’est Alain Dutournier, chef et propriétaire du Carré des Feuillants qui mène la barque. Environ

Voir aussi l'article rubrique "Restaurants cas par cas"

50€
 
- La Famille
41 rue des Trois Frères, 75018
01 42 52 11 12
Alors là, on donne dans le TRES créatif, d’inspiration moléculaire. C’est très ludique. Si, si, je vous le dis. On mixe le foie gras et le chocolat, on déguste son aligot à la paille, j’ai adoré ! Le lieu est tout petit, dans une minuscule rue du 18ème, inutile d’espérer s’y garer. 40€
 
- Le Tan Dinh
60 rue de Verneuil, 75007
01 45 44 04 84
Un vietnamien, un des premiers à Paris, tenu par le père, aujourd’hui vieux monsieur très digne dans son costume 3 pièces, et le fils, sommelier de profession. Le bœuf sauté est à tomber et comme il y a deux cartes des vins, on peut soit découvrir de petits crus sélectionnés par la maison, soit se la jouer « exceptionnel » en tapant dans l’autre carte qui est définitivement exceptionnelle. Le prix varie évidemment selon le vin, disons environ 40€ si on tape dans la « petite » carte.
 
- Marius
82 Bd Murat, 75016
01 46 51 67 80
Poissons et Crustacés. Une de mes adresses chouchou (oui, je sais encore une). Je la mets un peu à toutes les sauces, à savoir dîner en amoureux, dîner en terrasse etc… tant c’est bon. On se croirait dans un restaurant de province, la clientèle est très 16ème certes, mais faites l’impasse sur tout ça pour déguster le crabe « tout décortiqué » qui n’est jamais à la carte mais toujours annoncé par le patron comme l’entrée du jour. N’hésitez pas à lui demander des « mix » de poissons si vous n’arrivez pas à choisir, il le fait très volontiers. 50€
 
- Kinugawa
9 rue du Mont Thabor, 75001
01 42 60 65 07
Considéré par beaucoup comme le meilleur des japonais à Paris. Le propriétaire possède aussi une seconde adresse près des Champs Elysées. Je préfère celle-ci, elle est plus atypique avec son premier étage très bourgeois, très cosy. On peut choisir les sushis à la carte ou opter pour un menu présenté dans une boite en laque comme celle que les japonais emmenaient au théâtre. (compte tenu de la durée des pièces, il valait mieux…) 60€
 
- Le Benkay
61 Quai de Grenelle, 75015 (dans le Novotel)
01 40 58 20 00
Le resto japonais tout en haut d'une des tours des quais de Seine, c'est très très bon, c'est du tapanyaki, on est assis côte à côte en hauteur comme à un bar devant le chef qui officie devant des plaques chauffantes. Ce n'est pas la version poisson cru mais légumes grillés, langoustines flambées, foie gras snacké, « à tomber ! » Pas donné-donné  question prix…. 80€
             
- Ze Kitchen gallery
4 rue des Grands Augustins, 75006
01 44 32 00 32
Une autres de mes adresses chouchou. Tout ce que j'aime. Une simplicité apparente qui cache des saveurs inédites et des associations audacieuses. C'est dépaysant, ça vous expédie les papilles vers l'Asie tout en gardant les pieds chez nous, c'est joyeux et coloré, ça me redonne le moral au cœur de l'hiver et c'est rafraichissant l'été. Dommage que le lieu soit un peu bruyant. 60€

- L’Atelier Robuchon
5 rue Montalembert, 75007
01 42 22 56 56
Encore un chouchou ! Un peu comme dans les restos japonais, on est assis au bar, c'est donc bien quand on est deux. C'est évidemment excellent et de facture parfaite, on peut choisir les plats sous forme de « tapas » ou sous forme de « plats », c'est environ 40 euros par personne sans les vins (qui sont en revanche assez chers). La version épurée, sans service formel et compliqué de Robuchon, le Maître. 60€
 
- Le Moulin de la Galette
83 rue Lepic, 75018
01 46 06 84 77
Au cœur de Montmartre. La carte est créative et conçue par d’anciens du Chamarré. C’est donc épice et vanille au service de la cuisine française. 35€
 
 
Les terrasses de ces restaurants et exclusivement les terrasses, l’intérieur ayant pas moins d’intérêt pour un tête à tête :
 
- Le restaurant du Palais Royal
110 Galerie Valois, 75001
01 40 20 00 27
 
- Le Roland Garros
2 bis avenue Gordon Bennett,  75016
01 47 43 49 56
 
- Les Fables de la Fontaine
131 rue Saint Dominique, 75007
01 44 18 37 55
 
- Hotel Amour
8 rue Navarin, 75009
01 48 78 31 80
 
- La Maison de l’Amérique Latine
217 Bd Saint Germain
01 49 54 75 10
Par Louise - Publié dans : Premier RDV
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Pourquoi faire?

Pourquoi faire ?
 
Parce qu’on l'avait dit mystique, et que même si je l'aurais bien vu érotique finalement j’ai décidé qu’il sera gastronomique ce XXIème siècle.
 
Comment choisir un restaurant à Paris, qui emmener et où. Le meilleur choix pour ma tante et son mari, ma belle mère, mes meilleures amies, mes collègues américains, mon fiancé, seul ou avec ses copains, ma fille, mon prof de yoga, ou mon ami d'enfance fan de rugby.
 
Mes adresses chouchou, mes restaurants favoris, mes bistrots préférés, bref tout sur mes ballades gastronomiques à Paris !

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