à la parisienne
Qui suis-je?
Nom :Louise
Centres d’intérêt :Paris, Paris et puis Paris aussi, ses restaurants, ses bistrots, ses terrasses…
Parisienne je
suis devenue, parisienne je resterai.
S'expatrier à la campagne, s'exiler au soleil, rêver de lendemains champêtres où les oiseaux vous
réveillent, très peu pour moi. J'aime rouler dans les rues de Paris le nez au vent sur ma guêpe (mon scooter, un cadeau de mon fiancé) voir
Mon fiancé, The
"G" est la plupart du temps à mes cotés dans mes découvertes gastronomiques. Il est presque plus exigeant que moi. Si, si c'est possible. Nous sommes souvent accompagnés de la Princesse A, sa
soeur chérie et de son mari, qui nous regardent comme des "aliens" lorsqu'il s'agit de choisir un restaurant.
Ceux que j'aime
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Le BFB 0%
Je suis…
…plutôt du genre "tout ou rien". Lorsqu'il s'agit de se restaurer comme en tout. Donc, après plusieurs jours de plaisirs, de
délices, de dîners ou de déjeuners, lorsque je suis bien obligée comme chacun de remettre à niveau mon système interne, je me mets à la diète sévère. Mais alors, TRES sévère pendant une
journée. Mon traitement express tient en quelques petits mots « BFB 0% » pour Bouillon Fromage Blanc 0%.
C’est vraiment simple :
- Matin au petit dej : Fromage blanc 0% avec fruits ou compote ou miel
- Midi : Bouillon + fromage blanc 0% + crudités genre concombre + plein d’herbes fraîches + poivre au moulin
- Soir : Bouillon + fromage blanc aux crudités ou aux fruits
Avec ça si vous ne récupérez pas un
estomac plat comme une feuille de filo, franchement je ne m’y connais pas. On peut évidemment apporter quelques variantes à la chose en remplaçant le bouillon par une soupe Miso et les fruits
frais par quatre ou cinq amandes ou noisettes, ça dégonfle bien aussi. Après ça, on peut repartir vers de nouvelles aventures à Paris bien sur, avec mon fiancé of course et sur la guêpe,
quelle question ! direction les macarons ou le mironton !
Syndication
Jeudi 28 juin 2007
4
28
/06
/2007
19:02
J'ai…
…enfin complété cette liste. Evidemment il y
a plus d'adresses à l'Ouest et rive droite, situations de nos boulots respectifs obligent. Pourtant j’ai réussi à vous en trouver quelques unes au centre de Paris et une autre à
la Villette! L'idée est de dégoter l'adresse bien placée, un peu flatteuse pour faire plaisir à vos invités et suffisamment consensuelle pour que chacun y trouve son
truc, surtout moi.
Moi, j'aime y trouver de quoi satisfaire mes envies de poisson léger (sachant que je préfère réserver à mon fiancé et mes amis mes extravagances gastronomiques) et de légumes frais, tout en offrant la possibilité aux autres d'y trouver viande rouge et desserts.
- 6 New York
Moi, j'aime y trouver de quoi satisfaire mes envies de poisson léger (sachant que je préfère réserver à mon fiancé et mes amis mes extravagances gastronomiques) et de légumes frais, tout en offrant la possibilité aux autres d'y trouver viande rouge et desserts.
- 6 New York
6 av de New York, 75116
01 40 70 03 30
Une jolie adresse suffisamment consensuelle pour plaire à tout le monde. Je n'irai surement pas avec mon fiancé ou mes amis le soir - pas suffisamment festif, innovant, drôle ou créatif - mais pour le déjeuner c'est parfait. Le décor est lumineux, très clair, c'est agréable l'hiver, la carte peut être légère à souhait si on multiplie les déjeuners-boulot, mais garde en bonne place la viande rouge que le chef adore. Elle est donc particulièrement savoureuse.
Une jolie adresse suffisamment consensuelle pour plaire à tout le monde. Je n'irai surement pas avec mon fiancé ou mes amis le soir - pas suffisamment festif, innovant, drôle ou créatif - mais pour le déjeuner c'est parfait. Le décor est lumineux, très clair, c'est agréable l'hiver, la carte peut être légère à souhait si on multiplie les déjeuners-boulot, mais garde en bonne place la viande rouge que le chef adore. Elle est donc particulièrement savoureuse.
- La Maison du Danemark
142 av des Champs Elysées, 75008
01 44 13 86 26
142 av des Champs Elysées, 75008
01 44 13 86 26
J'adore. Je l'ai mis dans plein de listes. Je ne peux que répéter ce
que j'ai déjà dit si vous ne l'avez pas encore lu. C'est parfait pour les filles comme pour les garçons qui peuvent s'y rassasier de saumon aux pommes de terre à la crème tandis que je
picore mon anguille fumée et mes cœurs de laitue citron huile d'olive. Vous vous en doutez, le saumon se décline ici à presque l'infini et le hareng aussi. La salle est
élégante, sobre, nordique évidemment, tout en bois blond, on ne s'y exprime qu’à mots aussi feutrés que la moquette et la clientèle est souvent internationale. C'est parfait pour un "déj"
professionnel car c'est rapide et... professionnel. On ne va tout de même pas passer des heures avec un client ou un fournisseur, non? La terrasse est très très agréable et c'est ouvert
tous les jours.
- Le Chiberta
- Le Chiberta
3, rue Arsène Houssaye, 75008
01 53 53 42 00
On s'attend compte tenu du nom à une quelconque influence basque, elle est plutôt asiatico-zen. C'est un peu sombre, certes, mais très class, très international, une jolie adresse, pas donné-donné.
On s'attend compte tenu du nom à une quelconque influence basque, elle est plutôt asiatico-zen. C'est un peu sombre, certes, mais très class, très international, une jolie adresse, pas donné-donné.
- Le Café de l’Alma
5 av Rapp, 75007
01 45 51 56 74
Voir aussi le cas "Café de l'Alma", rubrique "Restaurants cas par cas"
Voir aussi le cas "Café de l'Alma", rubrique "Restaurants cas par cas"
- Tous les Coste: Le Murat,
L'Esplanade, l'Hôtel Coste, Le Georges (J'aime moins la Grande Armée), l'Avenue parce qu'on sait exactement ce que l'on va pouvoir commander: A quelques exceptions prêt, c'est toujours la
même carte!
Mais bon, les produits sont de qualité, le pain et le beurre sont bons (on ne
dira jamais assez combien il est important d'avoir du bon pain. C'est pourtant pas compliqué, non?). Le gros bémol à mes yeux est la promiscuité de certains lieux. Attention:
Conversation trop privée s'abstenir. Au Murat et surtout à L'Esplanade, franchement on a les jambes du voisin de la table d'a coté dans les côtes, et le dos du Monsieur de derrière dans
les gencives. La serveuse était presque obligée de passer au dessus nos têtes pour servir nos voisins. Pas bien du tout ça! Par ailleurs, ça reste assez cher.
-I Golosi
6 rue Grange Batelières, 75009
01 48 24 18 63
Voir aussi "I Golosi", rubrique "Cas par cas"
Mais bon, les produits sont de qualité, le pain et le beurre sont bons (on ne
dira jamais assez combien il est important d'avoir du bon pain. C'est pourtant pas compliqué, non?). Le gros bémol à mes yeux est la promiscuité de certains lieux. Attention:
Conversation trop privée s'abstenir. Au Murat et surtout à L'Esplanade, franchement on a les jambes du voisin de la table d'a coté dans les côtes, et le dos du Monsieur de derrière dans
les gencives. La serveuse était presque obligée de passer au dessus nos têtes pour servir nos voisins. Pas bien du tout ça! Par ailleurs, ça reste assez cher.-I Golosi
6 rue Grange Batelières, 75009
01 48 24 18 63
Voir aussi "I Golosi", rubrique "Cas par cas"
C'est une jolie adresse car on peut y donner RDV
professionnellement sans honte, mais on peut aussi y emmener une copine. C'est un italien comme il y en a peu, avec des plats et des saveurs inédites surtout question légumes. Et
moi, au niveau légumes, je suis TRES exigeante.
- Les Orchidées
Hôtel Parc Hyatt, 5 rue de la Paix, 75002
01 58 71 12 34
Pas encore testé, qui veut m'inviter??
Pas encore testé, qui veut m'inviter??
- Marius
82 Bd Murat, 75016
01 46 51 67 80
Poissons et Crustacés. Une de mes adresses chouchou (oui, je sais encore une). Je la mets un peu à toutes les sauces, à savoir dîner en amoureux, dîner en terrasse etc... tant c'est bon. On se croirait dans un restaurant de province, la clientèle est très 16ème certes, mais faites l'impasse sur tout ça pour déguster le crabe "tout décortiqué" qui n'est jamais à la carte mais toujours annoncé par le patron comme l'entrée du jour. N'hésitez pas à lui demander des "mix" de poissons si vous n'arrivez pas à choisir, il le fait très volontiers.
Poissons et Crustacés. Une de mes adresses chouchou (oui, je sais encore une). Je la mets un peu à toutes les sauces, à savoir dîner en amoureux, dîner en terrasse etc... tant c'est bon. On se croirait dans un restaurant de province, la clientèle est très 16ème certes, mais faites l'impasse sur tout ça pour déguster le crabe "tout décortiqué" qui n'est jamais à la carte mais toujours annoncé par le patron comme l'entrée du jour. N'hésitez pas à lui demander des "mix" de poissons si vous n'arrivez pas à choisir, il le fait très volontiers.
- Aux Lyonnais
32 r St Marc 75002
01 42 96 65 04
Un bouchon lyonnais repris par Ducasse. Du très bon donc et de la qualité. Du saucisson chaud, des quenelles, de la salade avec des noix... bref toute mon enfance... C'est assez roboratif, à garder pour l'hiver et pour client ou fournisseur au solide appétit.
32 r St Marc 75002
01 42 96 65 04
Un bouchon lyonnais repris par Ducasse. Du très bon donc et de la qualité. Du saucisson chaud, des quenelles, de la salade avec des noix... bref toute mon enfance... C'est assez roboratif, à garder pour l'hiver et pour client ou fournisseur au solide appétit.
- Mori Venice
Bar
2 rue du Quatre Septembre, 75002
01 44 55 51 55
Le propriétaire est aussi le gérant du café Armani. Ici, on ne plaisante pas avec le produit. La
mozzarelle arrive directement d’Italie, la pasta est faite maison bien sur et la glace du dessert est turbinée minute. Plus qu’italienne, la carte est vénitienne. Poissons, calamars et
crustacés y tiennent donc une grande place. Parfait pour un rendez-vous amoureux le soir, ou un déjeuner professionnel à midi.
- Caïus
6 rue d'Armaillé, 75017
01 42 27 19 20
Une très jolie adresse, un bistrot aux plats traditionnels customisés par un chef imaginatif. Alors évidemment the "G" n'aime pas le décor, c'est vrai que ça fait un peu "old fashion" ou que les assiettes sont parfois mal choisies (il s'est retrouvé un jour à batailler les coudes relevés avec quelque chose à couper dans une assiette à bords très hauts type coupelle, le couteau a ripé, la fourchette aussi, le morceau a atterri sur sa chemise....) mais franchement c'est un très bon rapport qualité/imagination/prix!
6 rue d'Armaillé, 75017
01 42 27 19 20
Une très jolie adresse, un bistrot aux plats traditionnels customisés par un chef imaginatif. Alors évidemment the "G" n'aime pas le décor, c'est vrai que ça fait un peu "old fashion" ou que les assiettes sont parfois mal choisies (il s'est retrouvé un jour à batailler les coudes relevés avec quelque chose à couper dans une assiette à bords très hauts type coupelle, le couteau a ripé, la fourchette aussi, le morceau a atterri sur sa chemise....) mais franchement c'est un très bon rapport qualité/imagination/prix!
- L'Angle du Faubourg
195 r Fbg St Honoré 75008
01 40 74 20 20
Ouvert par l'épouse du propriétaire des Caves Taillevent, le voisin, on est donc entre de bonnes mains. C'est assez classique mais bien ficelé, urbain et consensuel dans un décor contemporain.
195 r Fbg St Honoré 75008
01 40 74 20 20
Ouvert par l'épouse du propriétaire des Caves Taillevent, le voisin, on est donc entre de bonnes mains. C'est assez classique mais bien ficelé, urbain et consensuel dans un décor contemporain.
- Le Pré Carré
3 av Carnot 75017
01 46 22 57 35
Une institution du monde du cinéma et de la télévision, époque année 80. Ca reste une bonne adresse.
3 av Carnot 75017
01 46 22 57 35
Une institution du monde du cinéma et de la télévision, époque année 80. Ca reste une bonne adresse.
- Restaurant Rech
62 av Ternes 75017
01 45 72 29 47
Il a nouvellement été repris par Ducasse (oui, encore lui, mais il y a pire, non?), je ne l'ai pas re-testé depuis, mais c'était une des meilleures maisons parisiennes pour les poissons et crustacés.
62 av Ternes 75017
01 45 72 29 47
Il a nouvellement été repris par Ducasse (oui, encore lui, mais il y a pire, non?), je ne l'ai pas re-testé depuis, mais c'était une des meilleures maisons parisiennes pour les poissons et crustacés.
- AM restaurant
136 bd Murat 75016
01 45 27 39 60
Le mariage réussi des propriétaires d'Apicius et de Marius, deux adresses fétiches. C'est simple (mais la simplicité est si difficile à travailler...) très orienté produits frais, légumes et plats du jour, c'est très bon! Le service est rapide et discret, la salle est informel tout en étant chic.
136 bd Murat 75016
01 45 27 39 60
Le mariage réussi des propriétaires d'Apicius et de Marius, deux adresses fétiches. C'est simple (mais la simplicité est si difficile à travailler...) très orienté produits frais, légumes et plats du jour, c'est très bon! Le service est rapide et discret, la salle est informel tout en étant chic.
-
Le San Fransisco
1 r Mirabeau 75016
01 46 47 75 44
Une autre institution du monde de la télé tendance Canal+ et France TV. Un italien hors mode avec des antipasti à tomber et un décor néo romain très année 80. Un service très discret qui sait s'accommoder des exigences de certains.
Voir aussi l'article rubrique "Restaurants cas par cas"
1 r Mirabeau 75016
01 46 47 75 44
Une autre institution du monde de la télé tendance Canal+ et France TV. Un italien hors mode avec des antipasti à tomber et un décor néo romain très année 80. Un service très discret qui sait s'accommoder des exigences de certains.
Voir aussi l'article rubrique "Restaurants cas par cas"
- KAI
18 r Louvre 75001
01 40 15 01 99
Un japonais original, on y trouve évidemment des sushis mais aussi des riz accommodés absolument délicieux. Le décor est très zen, c'est reposant dans ce quartier. A réserver pour un rendez vous avec un client qui n'a pas peur d'essayer de nouvelles saveurs.
Voir aussi l'article rubrique "Restaurants cas par cas"
- Au Boeuf Couronné
18 r Louvre 75001
01 40 15 01 99
Un japonais original, on y trouve évidemment des sushis mais aussi des riz accommodés absolument délicieux. Le décor est très zen, c'est reposant dans ce quartier. A réserver pour un rendez vous avec un client qui n'a pas peur d'essayer de nouvelles saveurs.
Pinxo
9, rue d'Alger - 75001 Paris
01 40 20 72 00
C’est Alain Dutournier, chef et propriétaire du Carré des Feuillants qui mène la barque de ce restaurant caché dans un hotel. C'est inventif, teinté de quelques notes d'exotisme et surtout grand avantage à mes yeux, chacun des plats est présenté en trois petites portions que l'on peut partager - d'ou le nom pinxo, tapas en basque.Voir aussi l'article rubrique "Restaurants cas par cas"
- Au Boeuf Couronné
188 av Jean Jaurès, 75019
01 42 39 44 44
A l'inverse du précédent à fréquenter avec un homme plutôt traditionnel. Une immense brasserie, adresse mythique pour qui aime la viande rouge, dans le quartier qui fut la mecque du boeuf "La Villette". On peut choisir entre des pièces de boeuf de 300 ou 500 g, le tout servi avec des pommes souflées. C'est de bonne qualité, mais le service très efficace et très pressé font que ce n'est pas un lieu pour souffler.
A l'inverse du précédent à fréquenter avec un homme plutôt traditionnel. Une immense brasserie, adresse mythique pour qui aime la viande rouge, dans le quartier qui fut la mecque du boeuf "La Villette". On peut choisir entre des pièces de boeuf de 300 ou 500 g, le tout servi avec des pommes souflées. C'est de bonne qualité, mais le service très efficace et très pressé font que ce n'est pas un lieu pour souffler.
L’Os à Moelle
3, Rue Vasco de Gama, 75015
Paris
Tel : 01 45 57 27 27
Pour les déj coté Porte de versailles, une bonne adresse, un vrai bistrot quant à la forme, avec un vrai chef, ancien du Crillon, une cuisine française simple mais rafinée et débarrassée de ses lourdeurs. Une formule 4 plats obligatoire (deux choix par plat) à 40 euros, acceptable même pour les filles à l'estomac léger car les portions sont très bien étudiées.
Voir aussi l'article rubrique "Restaurants cas par cas"
Pour les déj coté Porte de versailles, une bonne adresse, un vrai bistrot quant à la forme, avec un vrai chef, ancien du Crillon, une cuisine française simple mais rafinée et débarrassée de ses lourdeurs. Une formule 4 plats obligatoire (deux choix par plat) à 40 euros, acceptable même pour les filles à l'estomac léger car les portions sont très bien étudiées.
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Par Louise
-
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Pourquoi faire?
Pourquoi faire ?
Parce qu’on l'avait dit mystique, et que même si je
l'aurais bien vu érotique finalement j’ai décidé qu’il sera gastronomique ce XXIème siècle.
Comment choisir un
restaurant à Paris, qui emmener et où. Le meilleur choix pour ma tante et son mari, ma belle mère, mes meilleures
amies, mes collègues américains, mon fiancé, seul ou avec ses copains, ma fille, mon prof de yoga, ou mon ami d'enfance fan de rugby.
Mes adresses chouchou, mes restaurants
favoris, mes bistrots préférés, bref tout sur mes ballades gastronomiques à Paris !
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